Pour la 51e édition de l’ABN AMRO Open à Rotterdam, les chefs étoilés Fred Mustert et Mario Ridder ont imaginé une expérience culinaire distinctive qui pourrait égaler l’enthousiasme suscité par le tennis de classe mondiale. Ils se sont associés à l’Ahoy, l’entreprise de stylisme événementiel Van Der Maarel et à Spantech pour transformer cette vision en réalité. Cette collaboration a abouti à une magnifique Orangerie conçue pour un restaurant éphémère qui a offert aux clients une expérience culinaire exceptionnelle pendant le tournoi de tennis de haut niveau.
Une Orangerie Culinaire
Le concept consistait à construire une élégante structure en verre qui imitait le style classique d’une orangerie parisienne. Le défi de Spantech était non seulement d’assurer l’alignement esthétique de la structure avec la vision des chefs, mais aussi de garantir sa fonctionnalité et son confort pendant l’événement. Van Der Maarel a équipé l’orangerie de chaises en velours luxueuses et d’un décor sophistiqué, offrant ainsi une atmosphère chaleureuse et accueillante qui a permis aux clients de profiter de la finesse des plats de Fred et Mario.
Résultat
Le restaurant éphémère a connu un succès retentissant, recueillant des commentaires positifs de la part des clients pour cette expérience culinaire unique qui combinait parfaitement le goût, le luxe et l’enthousiasme pour le tennis. L’orangerie a non seulement amélioré l’aspect culinaire du tournoi, mais elle a également rehaussé l’ambiance générale, ce qui en fait un point culminant de l’ABN AMRO Open. Les chefs Fred et Mario ont offert une expérience gastronomique inoubliable, tandis que Spantech a démontré son expertise en transformant le concept ambitieux de Van Der Maarel en projets tangibles et réussis.
